Aan de rand van Dreischor, “het mooiste ringdorp van Zeeland”, ligt sinds 2001 wijnbedrijf de Kleine Schorre. Eigenaar Johan van de Velde is de wijngaardenier en de wijnmaker. Hij zal ons daarover vertellen tijdens een rondleiding door wijngaarden en kelder.

Wij gaan genieten van een heerlijke Zeeuwse vijfgangenlunch met bijpassende wijnen in Het Proeflokaal, gevestigd in de authentieke, zwart geteerde schuur uit 1735. Hier zwaaien Guus en Sitare de Jong de scepter.

De Kleine Schorre heeft bij de aanplant van de druivenrassen speciaal gelet op de combinatie met de Zeeuwse Zilte Zaligheden: Oosterscheldekreeft, oesters, mosselen, platvis, lamsoor en zeekraal. Pinot gris, pinot blanc, rivaner en auxerrois geven hiervoor het beste resultaat. En de prijswinnende Brut de Zélande is ideaal als aperitief of afsluiter!

5-daagse wijnreis vanuit een heerlijk, hooggelegen landgoed tussen de wijngaarden en bossen.
Je rijdt het met de auto in 4.30 uur aan vanuit Utrecht. Ook per trein is het maar 5 uur.
Het wijngebied Pfalz ligt tussen de Rijn en het Haardtgebergte; tussen Rheingau en de Elzas. In dit langgerekte gebied rijgen de wijndorpen – met schilderachtige vakwerkhuizen – zich aaneen tot een 85 km lang snoer: de Deutsche Weinstrasse.

Na een intensieve zoektocht vonden René, Jeannette & Floris in Le Marche een antieke, verwilderde watermolen met fundamenten uit het jaar 1000. Ze waren op slag verliefd! Met streekgenoten hebben ze ziel en zaligheid gelegd in de verbouwing van landgoed La Fenella. Jeannette, René en zoon Floris en de honden zorgen voor oprechte en warme gastvrijheid. De locatie leent zich voor ontspanning, inspiratie in een omgeving vol natuurschoon en gastronomie.

La Fenella bevindt zich in het hart van Le Marche (Italie). Het landgoed heeft een zeer groots terrein van 13 hectare met een avontuurlijk bos en ruige natuur. Recentelijk is er een ruim natuur zwembad met groot zonneterras aangelegd. Robuust en stoer worden gecombineerd met moderne en ruimtelijke materialen. De rust, luxe en charme van La Fenella, la dolce vita en persoonlijke gastvrijheid zorgen ervoor dat iedereen zich snel los kan maken van zijn/haar alledaagse omgeving.

Voor deze week hebben we op La Fenella maar liefst 6 luxe tweepersoons slaapkamers te huur.  Drie daarvan hebben een eigen badkamer, de andere drie zijn verzameld in een prachtig ruim appartement (140 m2!) met eigen keuken en grote (gedeelde) badkamer met bad en douche (zie appartement Costa Conero: http://lafenella.com/la-fenella/appartementen/). Deze laatste is zeer geschikt voor een groep vrienden of familie.

Chefkok Wilco van den Baar en Register Vinoloog Eline Groenendijk verzorgen deze week. Wilco, van oorsprong Brabander, heeft 20 jaar ervaring in 1, 2 en 3 Michelinsterren restaurants en heeft inmiddels zijn eigen zeer succesvolle bedrijf Uw Chefkok Thuis.

Eline Groenendijk, oprichtster van Wijnbar Zuster Margaux in Amersfoort en initiator en eigenaresse van winelines.nl, heeft veel verstand van de mooiste wijnen en van wijn/spijs combinaties.

Inspiratie? www.lafenella.com

Programma Items Culinaire Verwenweek La Fenella – 29 augustus – 5 september: op te vragen via wilco@uwchefkokthuis.nl

- Prijs pp voor kamer met eigen badkamer: 1195,- pp
- Prijs pp voor kamer in super de luxeappartement (140 m2!) 1095,- pp (zeer geschikt voor groep vrienden of familie.
- Volledig verzorgd arrangement van zaterdag tot zaterdag.

Inclusief:
- 7x overnachting in één van de mooie, ruime appartementen van La Fenella op basis van een 2 pers kamer
- 7x ontbijtbuffet
- 4x lunch op (3 keer in restaurants en 1x op La Fenella)
- 6x Diner
- Onbeperkt wijn, water, thee, koffie en sap/fris
- Wijn bezoeken en proeverijen in groepsverband

Exclusief: • Vliegtickets (wij adviseren u zo nodig graag) • Eigen vervoer • Persoonlijke uitgaven

U vliegt voordelig met Ryanair vanaf Brussel Chr of Weeze op Ancona. Of vanaf Eindhoven op Bologna . Vanaf Ancona een uurtje rijden naar La Fenella. En vanaf Bologna ca. 2 uur rijden.